商州阳光食品是服务于商州区的在线阳光食品智慧监管平台，它能够助力餐饮行业提升品质，为食品消费者的健康保驾护航。
商州阳光食品致力于借助新技术推动全民参与、社会共治，守护老百姓“舌尖上的安全”。聚焦“一老一少”群体，保障幼儿健康成长、老人安享晚年；传承老字号，弘扬中国传统餐饮文化。通过构建完善机制，让大众吃得安心、放心。
该平台是在第一代透明厨房、第二代视频厨房的基础上建设的第三代阳光厨房，平台利用物联网、大数据等信息技术，在食品生产经营单位关键环节摄像头，通过三合一三方参与，实现了食品经营单位“信息承诺可查、原料来源可溯、百姓感受可评、日常监管可量、操作过程可视”的食品安全“五可”监管目标，经营者、消费者、监管者均可随时随地清晰查看餐饮单位资质证照、食品来源和操作全过程，这双“千里眼”始终紧盯操作关键环节，倒逼企业规范操作，不断形成良好自律意识，全区食品安全监管水平明显提升。
切实提高食品安全监管效能，守护人民群众的身体健康与生命安全
商州阳光食品智慧监管平台上线运营有效解决了“企业不自律、监管人员少、公众参与难”的实际问题，极大的发挥了食品安全社会共治作用。
充分利用互联网+、大数据技术，创新食品安全监管方式，在食品单位摄像头，建设阳光食品智慧监管三合一移动终端，经营者、消费者、监管者可以通过直接查看食品单位卫生状况、操作流程和监督管理，促进食品行业落实主体责任，诚信自律经营，健康快速发展，发挥社会共治水平，提高政府监管效能，进一步形成“企业自律、政府监管、社会共治”格局。
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